|
|
Salade Van Strikjesmacaroni, Gerookte Kip En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
250 gr strikjesmacaroni3 sinaasappels1 krop rode sla1 kropje lollo rosso200 gr gerookte kip1 potje zure room1/2 eetlepel gembersiroop1 theelepel kerriepoeder1 sjalotjepeper en zout1 bakje alfalfa.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De macaroni volgens de beschrijving op het pak gaarkoken, afspoelen en laten uitlekken.
De sinaasappels dik schillen,zodat het wit eraf is. De partjes met een scherp mesje tussen de vliesjes uitsnijden en het daarbij vrijkomende sap opvangen. De slablaadjes loshalen, wassen en droog schudden. De kip in reepjes snijden. Een dressing roeren van het opgevangen sinaasappelsap, de zure room, de gembersiroop,het kerriepoeder, het gesnipperde sjalotje en de peper en zout. De macaroni met de sinaasappelpartjes, rode sla, lollo rosso, kip en alfalfa in een wijde schaal door elkaar scheppen en vlak voor het serveren met de dressing omscheppen.
|
|
|